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Développement durable

Ménage de printemps écoresponsable

C’est le printemps et le temps du grand ménage de saison, le marathon du tri, du lavage et du rangement.
Toute la famille se retrousse les manches pour rendre son logement plus sain et agréable en faisant du bien à la planète.

Un ménage efficace et écoresponsable en famille, c’est possible !

Les produits d’entretien peuvent polluer l’air, l’eau et les sols : 50% des phosphates rejetés dans les eaux françaises proviennent des produits d’entretien.

Pour éviter de trop polluer en faisant son ménage, l’ADEME propose quelques éco-réflexes :
1. Bien lire les étiquettes pour connaître la nocivité des produits et ainsi éviter les produits dangereux.
2. Privilégier les produits affichant l’Ecolabel Européen.
3. Opter pour des produits dits « solides » : beaucoup de produits d’entretien existent sous forme de poudre. Cela fera moins d’emballage et donc moins de déchets !
4. Penser à utiliser des écorecharges, qui sont également plus économiques.
5. Respecter les doses d’utilisation : utiliser plus qu’indiqué, ne nettoiera pas mieux…
Le mélange de certains produits peut provoquer des émanations dangereuses et polluer l’air des maisons. Pensez à aérer en faisant le ménage.

Pour mieux identifier les produits dangereux, pour vous aider à vous en passer et à en limiter l’usage, l’ADEME vous propose un guide pédagogique : « Les produits et déchets dangereux ».

Ménage de printemps : faites le tri !

C’est le printemps et le temps du grand ménage de saison, le marathon du tri, du lavage et du rangement.
Toute la famille se retrousse les manches pour rendre son logement plus sain et agréable en faisant du bien à la planète.

Faites le vide en famille dans les placards avec un coup de pouce pour la planète et donnez une seconde vie aux objets dont vous ne vous servez plus.

Les objets de la famille devenus inutiles (le mobilier, l’électroménager, la vaisselle, les vêtements et les jouets) ne sont pas forcément à jeter. Ils peuvent trouver une nouvelle fonction et être réemployés en donnant à un particulier ou une organisation caritative qui récupère et répare parfois les objets.
Envisagez toujours de réparer avant de jeter. Les métiers de la réparation n’ont pas disparu : cordonniers, couturières, tapissiers et artisans-réparateurs en mobilier ou électro-ménager sont souvent disponibles près de chez vous.
Il existe aussi des lieux dédiés à la réparation : les recycleries dont l’ambition est de récupérer, valoriser et/ou réparer des objets, pour ensuite les revendre au grand public.

Enfin, si vous devez jeter quelque chose à la poubelle, l’ADEME vous accompagne pour bien jeter et savoir où les apporter : « Que faire de mes déchets ? ».

Recettes et astuces anti-gaspi (5/5)

PAINFotolia paingrillé
Faire du pain perdu avec le pain rassis
Le griller
Cakes salés avec du pain trempé dans du lait
Croutons au fromage râpé
Le pain trop dur : aux oiseaux, canards, aux cygnes...

CONGELER
Il suffit de portionner... tout
Grâce à des sacs à glaçons, on conservera du concentré de tomates dont on n’utilise que la moitié, des soupes, du lait de coco, une sauce...
Le pain se congèle très facilement, certains fromages aussi

4 astuces :

- Pour conserver la salade : la mettre bien essorée dans un récipient type tupperware ou un sac en plastique, avec 1 ou 2 feuilles de sopalin sa durée de vie est multipliée
- Les poules « recyclent » très bien les déchets alimentaires
- Ecrire la date d’ouverture d’une briquette de crème fraîche ou d’un pot de mayonnaise pour savoir combien de temps on peut le consommer une fois entamé
- DLC ET DLUO : ne pas hésiter à consommer au-delà de la date de péremption, regarder plutôt l’aspect des aliments

Recettes et astuces anti-gaspi (4/5)

Fotolia soupeSOUPES
Tous les restes font une excellente soupe. On y ajoute de l’ail, de l’oignon, du fromage râpé de la crème fraiche...

FRUITS ABIMES
En compote ou salade de fruits, en dessert improvisé (clafoutis rapide), ou arrosés de jus de citron et sucre vanillé sous 1 boule de sorbet au choix ; cuits au micro-onde et refroidis pour agrémenter yaourt nature ou fromage blanc ; dans un gâteau au yaourt

3 astuces :

- Mettre les aliments à consommer rapidement en bonne visibilité dans le réfrigérateur
- Avoir un congélateur et ne pas hésiter à congeler
- Cuisiner davantage et congeler ce que l’on ne consomme pas le jour même, de façon à n’avoir qu’à décongeler un plat réalisé d’avance pour les jours moins favorables

Recettes et astuces anti-gaspi (3/5)

Fotolia hachisLEGUMES
Cuire patates douces, butternuts et autres grands légumes au four, sans les éplucher ni les couper. C’est un énorme gain de temps et pendant qu’ils sont au four on peut s’occuper des enfants
Avec des légumes plus très frais : Purées, gratins, tartes, cakes, galettes, omelettes

RESTES DE VIANDES
En Hachis-Parmentier, en farce, en dés dans les salades
Des boulettes passées à la poêle avec une sauce tomate

3 astuces :

- Optimiser l’utilisation du four en faisant cuire une tarte dans le four en même temps ou juste après la cuisson du plat principal
- Mettre les restes dans une gamelle pour le déjeuner du lendemain
- Des soirées « diner de restes » où chacun pioche dans ce qui reste, c’est bien apprécié des enfants et des ados

 

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