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Canicule : bien respecter la chaîne du froid

chaine du froidRespectons les températures indiquées sur les étiquettes des aliments, en particulier pendant les périodes de grosses chaleurs.

Quelques conseils pratiques :

  • Bien lire sur l’emballage la température à laquelle le produit doit être conservé
  • Emballer séparément les aliments crus et les aliments cuits avec un film alimentaire
  • Placer les restes dans des emballages fermés et les consommer rapidement
  • Ne pas laisser trop longtemps les produits réfrigérés hors du réfrigérateur
  • Placer les produits dont les dates limite de consommation sont les plus proches bien en vue
  • Oter les suremballages cartons ou plastiques si les indications nécessaires figurent sur l’emballage des produits
  • Se laver les mains avant de toucher les aliments et entre chaque manipulation de produits différents

Voir la fiche pratique sur le site du ministère

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