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Comment bien éplucher ses fruits et légumes ?

fruitetlegumesQuels sont les fruits et légumes qui ne s’épluchent pas ? Comment éplucher facilement un ananas, une mangue, une asperge ou encore un poireau sans en perdre trop ? Quels outils de cuisine utiliser ?

Eplucher et couper ses fruits et légumes, tout un art qui s’apprend facilement. Retrouver toutes ces techniques et astuces dans un guide « Les bons gestes en images» réalisé par Aprifel en collaboration avec des associations nationales de consommateurs.

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