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Simplifications administratives : vos idées sur Faire-simple.gouv.fr

Faire-simple-gouv-fr

Vous avez des idées pour améliorer les services publics et simplifier certaines démarches administratives ? Vous pouvez déposer vos contributions sur Faire-simple.gouv.fr, la plate-forme collaborative ouverte par le secrétariat d'Etat chargé de la réforme de l'Etat et de la simplification.

Lieu unique d'échanges, le site permet de déposer des propositions pour simplifier l'action publique, commenter les idées des autres et se tenir informé des mesures déjà engagées.

Accéder au site Faire-simple

Recette de l'été : la charlotte à la fraise

charlotte aux fraisesPour 6 à 8 personnes

 

  • 1 moule à charlotte (de type « tupperware » de préférence)
  • 1 paquet de 30 biscuits à la cuillère
  • 100 ml de jus d'orange
  • 300 g de fraises
  • 400 g de fromage blanc (« Calin »)

Trempez les biscuits dans le jus d'orange
Les ranger dans le moule à charlotte avec 2 cassés dans le fond
Déposer : la moitié des fraises, la moitié du fromage blanc, 1 couche de biscuits trempés puis le reste des fraises et le reste de fromage blanc
Recouvrir le fromage blanc avec le reste de biscuits trempés.
Bien tasser la charlotte et mettre au frais.

Pour accompagner la charlotte, vous pouvez réaliser un coulis en mixant 250 g de fraises, 100g de sucre et 1 jus de citron.

 

Recette de l'été : la tarte à la tomate

recette de tarte à la tomatePour 6 à 8 personnes

  • 1 disque de pâte feuilletée pré-étalé
  • 4/5 tomates
  • 150 g d'Emmental ou de Comté
  • 3 cuillères à soupe moutarde
  • Huile d'olive
  • Herbes du jardin

Préchauffer le four à 200°C et mettre la pâte dans le moule.
Étaler la moutarde uniformément dans le fond.
Tailler le fromage en fines tranches et les disposer sur la moutarde.
Couper les tomates en rondelles et les disposer sur le fromage en formant une rosace.
Saupoudrer des herbes du jardin + 2 pincées de sel.
Arroser avec un filet d'huile d'olive.
Enfourner à four chaud (200°C) pendant 25 à 30 minutes.

Servir chaud ou tiède avec une salade verte.

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