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Recettes et astuces anti-gaspi (5/5)

PAINFotolia paingrillé
Faire du pain perdu avec le pain rassis
Le griller
Cakes salés avec du pain trempé dans du lait
Croutons au fromage râpé
Le pain trop dur : aux oiseaux, canards, aux cygnes...

CONGELER
Il suffit de portionner... tout
Grâce à des sacs à glaçons, on conservera du concentré de tomates dont on n’utilise que la moitié, des soupes, du lait de coco, une sauce...
Le pain se congèle très facilement, certains fromages aussi

4 astuces :

- Pour conserver la salade : la mettre bien essorée dans un récipient type tupperware ou un sac en plastique, avec 1 ou 2 feuilles de sopalin sa durée de vie est multipliée
- Les poules « recyclent » très bien les déchets alimentaires
- Ecrire la date d’ouverture d’une briquette de crème fraîche ou d’un pot de mayonnaise pour savoir combien de temps on peut le consommer une fois entamé
- DLC ET DLUO : ne pas hésiter à consommer au-delà de la date de péremption, regarder plutôt l’aspect des aliments

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