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Se restaurer chez l’habitant : quelques conseils

La table d’hôtes chez l’habitant, assuré par des particuliers ou des agriculteurs et qui permet la rencontre et le plaisir d’un bon repas partagé, connaît un grand succès.

Mais attention ! Si elle doit avoir un caractère familial et privilégier les produits du terroir, elle doit présenter les mêmes garanties que les autres formes de restauration : elle est donc soumise aux mêmes obligations que les restaurants en matière d'affichage des prix des menus, de la carte des vins, de la dénomination des plats et des vins, des règles d'hygiène et de l'obligation de délivrer et conserver des notes.

Pour en savoir plus, télécharger la fiche pratique de la concurrence et de la consommation

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